菜谱网 蜜汁叉烧配方大全 广东—蜜汁叉烧

广东—蜜汁叉烧配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
梅肉
700
g
麦芽糖蜂蜜
30
g
红豆腐乳汁
40
g
细砂糖
80
g
料酒
40
g
红豆腐乳
2
-
生抽
65
g
老抽
5
g

步骤1、梅肉切成约4-5厘米厚的片。

步骤2、取稍大一些容器,加入生抽65g、老抽5g、红豆腐乳2-3块、细砂糖80g、十三香5g、蒜蓉40g、料酒40g、蚝油40g、红豆腐乳汁40g,和梅肉一起抓匀码味。