菜谱网 自制美味美肤五香鹌鹑蛋

自制美味美肤五香鹌鹑蛋配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
5
g
香叶
两片
20
八角
2

步骤1、起锅放入鹌鹑蛋煮熟,鹌鹑蛋比较好熟,开锅后三四分钟基本就可以了。

步骤2、煮熟后倒入碗内,凉水过一下,再用筷子敲蛋皮,这步是为了后面卤汁入味。