草莓盒子蛋糕配方
共11种材料
主料:11种
步骤1.
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蛋白蛋黄分离。烤箱预热190度。盆里称50克油加65克牛奶或水搅打均匀，筛入低粉65克。混合均匀后加入蛋黄z字型打匀。蛋白加柠檬汁加糖打发至鸡尾状。蛋白糊与蛋黄糊分二次翻拌均匀后倒入烤盘震平后放入预热好的烤箱烤18分钟。具体蛋糕片的打发操作方法看我前面菜谱这边大概描述一下
步骤2.
草莓提前清洗加点盐浸泡一下。蛋糕片烤好后倒扣放凉。
