菜谱网 香菇肉包子做法大全 白菜香菇肉包子

白菜香菇肉包子配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
适量
适量
500
发酵粉
5
料酒
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
适量
水和面
250

步骤1、酵母加温水化开,加面粉和成光滑的面团,发酵至两倍大

步骤2、猪肉加姜末、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、食用油搅拌均匀、分3-4次加入适量的高汤,顺时间搅拌至吸收,再加下一次时,加入葱末,搅拌均匀即可