菜谱网 太阳花早餐面包圈

太阳花早餐面包圈配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
g
鸡蛋液
30
g
细砂糖
25
g
1
g
鸡蛋液
少许

步骤1、面粉放入大盆中,面粉中间挖窝放入酵母,在面粉左边放入盐,在面粉右边放入糖,放入鸡蛋液和牛奶混合揉面,牛奶预留一点,看面团的干湿程度适量加入,不放黄油,黄油室温软化

步骤2、揉15分钟后放入软化的黄油,继续揉面,揉至扩展阶段