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全麦坚果面包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
25
2
80
蓝莓干
50
全麦粉
200
高筋面粉
300
5
485
80

步骤1、面粉和糖盐搅拌均匀,用温水和面,待成棉絮状以后,放入用温水调的酵母水

步骤2、揉面20分钟,揉成面团,放在盆里盖上布等待发酵