菜谱网 蛤蜊配方大全 蛤蜊炒饭

步骤1、蛤蜊洗净,清水中加盐浸泡2小时以上。

步骤2、浸泡好的蛤蜊再用清水反复清洗几遍,锅中烧开水加姜片,少许料酒下入蛤蜊盖盖煮熟。