菜谱网 巧克力冰激凌配方大全 特浓巧克力冰激凌

特浓巧克力冰激凌配方

6种材料 主料:6
配料表
用量比例
单位
主料
3
黑朗姆酒
20
g

步骤1、锅里倒水小火加热,将蛋黄、白糖、黄油放入容器里,将容器放入锅里隔水加热,边加热边用硅胶刮刀不断搅拌

步骤2、直到黄油溶化,白糖溶解。继续加热并搅拌,直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀,混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层,就煮好了。关火,将容器从水里拿出来。