菜谱网食朴|开心果心形饼巧克力慕斯

食朴|开心果心形饼巧克力慕斯配方

共15种材料主料:15种

配料表

用量比例

单位

主料: 开心果酥饼需提前一天准备黄油

125

g

盐

2

.g

冰糖

55

g

蛋黄

1

个

低筋粉

166

g

开心果

15

g

巧克力慕斯鸡蛋

1

个

蛋黄

2

个

72巧克力

182

g

糖

56

g

吉利丁片

4

g

鲜奶油

500

g

蜜糖雪梨蜂蜜

10

g

梨

80

g

香草精

少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

开心果饼底：黄油软化放入糖粉打匀。在搅拌桶中，加入面粉、开心果，打匀，直到看不到颗粒状。

步骤2.

加入鸡蛋打匀即可。

食朴|开心果心形饼巧克力慕斯荐

难度：困难

烹饪方法：冷冻

准备时间：2小时以上

配方：冰糖,蛋黄,低筋粉,开心果,蛋黄,吉利丁片

步骤：开心果饼底：黄油软化放入糖粉打匀。在搅拌桶中，加入面粉、开心果，打匀，直到看不到颗粒状。

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配方推荐

步骤1、开心果饼底：黄油软化放入糖粉打匀。在搅拌桶中，加入面粉、开心果，打匀，直到看不到颗粒状。

步骤2、加入鸡蛋打匀即可。

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