不用油做照烧鸡腿饭配方
共11种材料
主料:11种
步骤1.
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鸡腿用清水洗净，剔去骨头。这样做的时候更易熟，吃的时候也更方便。用牙签在鸡皮上扎一些小孔，既可以防止煎制的时候鸡皮收缩，腌制的时候还容易入味。用刀背在鸡肉上剁几下，使鸡肉更加细腻，可缩短腌制时间，也可节省烹饪时间。
步骤2.
鸡腿肉中加一勺料酒，去腥。再加入一勺盐。抓匀，腌制10分钟。腌制的时候，我们用家常的调料，来调制照烧汁；先放入1勺蜂蜜（平时喝汤的勺子用量）。
