菜谱网 酥卷做法大全 肉酥卷

肉酥卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
200
普通面粉
95
低筋面粉
120
38
葱末
适量
适量
糖粉
10
大喜大烤肉酱
50
98

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步骤1、水油皮:普通面粉95克水38克猪油38克糖粉10克油酥:低筋面粉120克猪油60克馅料:猪肉馅200克大喜大烤肉酱50克葱末、红椒适量

步骤2、将水油皮的原料依次倒入容器中,揉成可拉至薄膜的面团