菜谱网 香橙蛋糕做法大全 香橙小蛋糕

香橙小蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
1
1
低粉
120
细砂糖
80
浓缩橙汁
30
橙皮屑
1
90
糖渍橙皮丁
50

步骤1、准备:1个香橙,用刨丝器取橙皮屑;用手指将橙皮屑和细砂糖一起搓揉,让细砂糖变得湿润,备用。低粉和泡打粉提前过筛备用。烤箱预热180度黄油和处理好的橙皮砂糖一起拌匀,电动打蛋器打发3分钟至颜色变白体积变大;

步骤2、加入全蛋和蛋黄,电动打蛋器搅打3分钟至完全乳化;