菜谱网 清新抹茶黑巧夹心马卡龙

清新抹茶黑巧夹心马卡龙配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
1
细砂糖
10
g
抹茶粉
2
g
黑巧克力
20
g
杏仁粉
35
g
糖霜粉
65
g

步骤1、主料为马卡龙的用料,辅料为巧克力夹心的用料。

步骤2、把杏仁粉和糖霜放到料理器中,用干磨的刀片打碎搅拌约2分钟。这个步骤蛮关键的,因为杏仁粉要打的细腻做出来的马卡龙才会表面光滑没有颗粒状的感觉。