菜谱网 煎鲫鱼配方大全 煎闷鲫鱼

煎闷鲫鱼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
600
g
20
g
15
g
鸡精
5
g
生抽
20
g
生粉
20
g
白醋
5
g
料酒
20
g
10
g
20
g
半个
紫苏叶
20
g
红椒青椒
各半个

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步骤1、鲫鱼去磷,洗净,用腌和料酒腌20分钟,洋葱切丝,椒切丁,姜切丝备用

步骤2、起一锅,入油煎鱼,煎好后另起一锅入少量油炒姜,洋葱,稍出香味将鱼放入,加西红柿,紫苏,加少量水,开锅(盖住)