菜谱网 潮汕砂锅蟹粥做法大全 潮汕虾蟹砂锅粥

潮汕虾蟹砂锅粥配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
1
150
g(一杯)
200
g
料酒
50
g
2
1
半根

步骤1、大米淘洗干净,浸泡1小时后,沥干水,加2小勺色拉油搅拌均匀;

步骤2、米倒入干净的砂锅,加骨头汤开大火烧开煮2分钟,大火过程要不停的用勺子搅拌;大火煮2分钟后就转小火熬煮30分钟,这个过程中不要搅拌;(米和水比例1:13,这样熬的是稀粥)