菜谱网 松软香甜的肉桂粉小牛角面包

松软香甜的肉桂粉小牛角面包配方

共8种材料 主料:5种 佐料:3种
配料表
用量比例
单位
主料
白砂糖
45
g
盐
4
g
高筋面粉
500
g
蛋黄
2
个（g）
柠檬水
265
g
佐料
肉桂粉
4
g
无盐黄油
45
g
酵母
8
g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1将除无盐黄油以外的材料按顺序放进面包桶中，启动和面程序，将把面团揉至光滑，加入黄油继续启动和面程序，揉至扩展阶段，揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上排气
步骤2.
2面团排气完成后，平均分成22等份（40g/个），静置10分钟左右

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