菜谱网 砂锅豆腐配方大全 砂锅豆腐

砂锅豆腐配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
十个、提前泡发
100
8
克干的提前泡发
300
6
一棵
150
克喜欢的可以多放
八角
2
个整的大些的
花椒或者麻油
30
粒,
3
4
桂皮
2
个小点的
红烧酱油
3
海天豆瓣酱
一汤勺
自制辣椒油
适量,根据自己口味而定
香叶
半片
适量
适量

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步骤1、准备以下所需食材豆腐,切块。豆腐皮,切丝。还带丝,我买的成品的。香菇,提前泡发枸杞,淘洗干净,备用粉条,爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜,洗干净备用。食材共7种花椒,八角,陈皮,小茴,桂皮,香叶,自制辣椒油,红烧酱油,海天豆瓣酱,蚝油,食用盐,香油。材料共12种

步骤2、砂锅里添上水,把准备好的材料花椒……八角等等,全部放进去,液体的除外,比如酱油……等等