菜谱网 草莓蛋糕卷配方大全 草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
两个
25
g
一点点
低筋面粉
35
g
适量
塔塔粉
1
g

步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄加牛奶,有,白糖10g搅拌均匀

步骤2、蛋清加塔塔粉,剩余的白糖,分三次加到蛋清中,做蛋糕卷蛋白打发只需要打到湿性发泡,不然卷的时候容易裂开