迷你小披萨配方
迷你披萨配方
步骤1、头天晚上和面,三十度左右的温水,将酵母,糖,盐,黄油放入,化开,用调好的酵母水和面,面揉光滑用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏(我这是揉了两份的量)
步骤2、转天早晨拿出来,面已经发了有两倍大小,放置半小时左右,充分揉匀,排出空气