面包,面包配方
面包机面包配方
步骤1、做汤种。用20克的高筋面粉,加100克水搅拌均匀,放入奶锅小火加热。呈半透明状时,就关火晾凉。
步骤2、面包机里依次放入牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母(盐糖各放一角,酵母放在面粉的中间一个小坑里)和汤种,开启和面模式。