菜谱网 鲫鱼炖豆腐做法大全 鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
2
2
30
鸡精
15
大蒜子
一颗
胡椒粉
3
色拉油
50
4
少许(装饰用)
20
20

步骤1、先准备俩条鲫鱼,约400-500克,鱼杀好刮鳞洗干净备用,太大口感不好,豆腐2块改成小块,生姜切成小片,香葱改成小段,香菜洗干净备用

步骤2、把鱼里面沾点生粉,这样不容易粘锅 ,不沾也可以,根据自己的经验做