菜谱网 鲫鱼炖豆腐做法大全 鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
一块
一斤
老抽上色
两勺
生抽酱油
两勺
适量
干辣椒
两个
两瓣
四片
半根
料酒
两勺
八角
三个
六粒
干淀粉
适量
热水
适量
白醋
一勺
一小勺
四小勺
适量
三小勺

步骤1、收拾好的鲫鱼在身上每面划三刀(鱼里面肚子上的黑膜要洗掉,不然会有些腥),用盐摸在鱼身上腌制十分钟

步骤2、葱,姜,蒜,干辣椒,八角,花椒,切好之后放在一起