豆沙酥饼配方
共7种材料
主料:2种
辅料:2种
佐料:3种
步骤1.
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将制作水油皮的中筋面粉倒入容器中,加入细砂糖和融化的黄油,再慢慢加入水,混合揉成光滑的面团为水油皮,盖上保鲜膜,松弛30分钟;再将油酥的低筋面粉过筛后,倒入容器中,倒入融化的黄油和色拉油,混合揉成面团为油酥,分割出200克揉圆,也盖上保鲜膜,松弛30分钟。
步骤2.
将松弛好的水油皮和油酥分别分割成9份,滚圆。
