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蛋挞配方大全
蛋挞
蛋挞配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
个
牛奶
140
克
低筋面粉
10
克
蛋挞皮
24
个(小号)
白糖
30
克
淡奶油
15
克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我自己按照哈友说的方法做的低筋面粉(高筋面粉和玉米淀粉比例是11:9,两种粉放一起过筛五遍)。
步骤2.
把鸡蛋打散,我用的是全蛋。
蛋挞
难度:
一般
配方:
鸡蛋,牛奶,低筋面粉,蛋挞皮,白糖,淡奶油
步骤:
我自己按照哈友说的方法做的低筋面粉(高筋面粉和玉米淀粉比例是11:9,两种粉放一起过筛五遍)。
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步骤1、我自己按照哈友说的方法做的低筋面粉(高筋面粉和玉米淀粉比例是11:9,两种粉放一起过筛五遍)。
步骤2、把鸡蛋打散,我用的是全蛋。