菜谱网 网红柠檬酸辣鸡爪

网红柠檬酸辣鸡爪配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
白醋
150
白酒或有料酒
3
焯水材料
白酒或料酒
15
进口新鲜柠檬
半个
冰水
配料
酱料
60
500
5
食用油
10
味事达酱油
450
30
凉开水
1500
细砂糖
35
指天椒
20
25

步骤1、冰水:提前2~4小时准备好1500克凉开水放入冰箱冷冻。(焯水后浸泡鸡爪)

步骤2、鸡爪剪去指甲,清洗干净,沥干水份后,一分为三。