步骤1.
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根据自己情况加适量小米面粉至调制盆中，加入适量牛奶，也可加水代替。稀稠程度为从勺里顺畅流出为宜，太稠不容易熟且不好成型。
步骤2.
将平底锅加热后摸点油，以不粘锅为宜，然后倒入适量面糊。快速将面糊均匀的流至整个锅底。待一面煎好翻面。然后磕入鸡蛋涂匀，撒葱花黑芝麻继续煎熟。
