韭菜鸡蛋虾仁包子配方
共14种材料
主料:14种
步骤1.
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准备食材，用和面盆称好400克面粉，在面粉中放好4克干酵母，2克泡打粉，1茶匙白糖，分次加入清水，边加水边搅拌和面，揉约30分钟，揉成不粘手光滑面团，然后盖上湿布静置发酵约2-3小时，面团发好后约是原来的两倍大。
步骤2.
韭菜清洗控干水分后切碎，虾仁切丁加姜碎和少许料酒和盐腌制，鸡蛋打散备用。
