菜谱网 青椒烧鸡做法大全 青椒烧鸡爪

青椒烧鸡爪配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
生鸡爪
500
g
二斤条青椒
300
g
10
g
150
g
老抽
10
g
生抽
50
g
白醋
少许
一个
料酒
2
一小块
小米椒
100
g
八角大料
20
g

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步骤1、鸡爪剪掉指甲,对半剁开,冷水加少许白醋,鸡爪洗一遍,然后冷水下锅煮开,鸡爪表面变色捞起来滤干水分备用

步骤2、锅里倒油烧至7成热,加生姜,花椒,把鸡爪爆香