菜谱网 玉子豆腐配方大全 脆皮玉子豆腐

脆皮玉子豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
2
玉子豆腐
5
糖盐
适量
适量
适量
玉米淀粉
适量

步骤1、鸡蛋两个打散加少许油,倒入八成热的油锅里,先煎一个盘子大小的鸡蛋饼备用

步骤2、玉子豆腐一条切成五至六块,依次在玉米淀粉里滚一下,油温七成热下锅中小火炸至金黄色外壳脆皮状盛出。