酸奶蛋糕配方
步骤1、把6个鸡蛋用漏勺分离蛋清和蛋白到三个盆里,一个盆2个蛋黄另一个4个蛋清一个盆(准备做两种口味的,一次打发蛋清,所以分开装蛋黄,要是只做酸奶的就只用4个鸡蛋就好)
步骤2、蛋清盆中加1g塔塔粉和1g无铝发泡剂、80g白砂糖