菜谱网 酸辣生汆肉丸汤

酸辣生汆肉丸汤配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
100
克(泡发后)
100
100
克(泡发后)
100
100
猪肉颈背肉
200
适量
白胡椒粉
适量
香醋
适量
淀粉
适量
适量
适量
适量
干红辣椒
适量

步骤1、做法: 肉剁碎,加入适量盐、葱、姜、香油、老抽、十三香调味,打入一个蛋清按顺时针搅拌至粘稠

步骤2、豆腐绰水切片,黑木耳洗净切丝