菜谱网 千层酥脆大麻花

千层酥脆大麻花配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
1400
g
低筋面粉
100
g
200
g
200
g
5
g
620
g
5
面包改良剂
15
g
牛奶香粉
10
g

步骤1、首先把,除了酥油。其他所有原材料辅料倒在一起搅拌均匀。有搅面机倒桶里,由慢中快打至光滑。没有机器就手揉!

步骤2、面揉好,擀大成长方形。以3x3叠4次开酥。把油酥擀开。。。