麻辣小龙虾配方
步骤1、 几样大菜会逐一上新,喜欢的朋友留言噢!其实炒小龙虾不难,麻烦的是处理小龙虾!用小刷子将龙虾的头部和尾部多余的淤泥刷掉,再用盐水浸泡,期间换两到三次水,直到水清澈为止。揪住小龙虾尾部,一拽一拉虾线就去除了,剪掉头部!过程很扎心啊,为了好吃的也是拼了!
步骤2、 锅中烧大一锅水,水开下小龙虾焯水。沥干备用