菜谱网 麻辣小龙虾配方大全 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
新鲜小龙虾
6
干辣椒段
适量
蒜片
适量
适量
适量
少许
很多
火锅底料
一块
两罐
大葱段
适量
适量
水淀粉
适量
料酒
适量

步骤1、 几样大菜会逐一上新,喜欢的朋友留言噢!其实炒小龙虾不难,麻烦的是处理小龙虾!用小刷子将龙虾的头部和尾部多余的淤泥刷掉,再用盐水浸泡,期间换两到三次水,直到水清澈为止。揪住小龙虾尾部,一拽一拉虾线就去除了,剪掉头部!过程很扎心啊,为了好吃的也是拼了!

步骤2、 锅中烧大一锅水,水开下小龙虾焯水。沥干备用