菜谱网 自制香菇猪肉鸡蛋肠粉

自制香菇猪肉鸡蛋肠粉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
4
一个
五个
320
Ml
大米粉
40
G
糯米粉
80
G
一颗
生抽
少许
少许
木薯淀粉或玉米淀粉
40
G
苹果醋
一勺
鲣鱼露或无添加生抽
两勺

步骤1、将猪肉切成肉末、大蒜切成蒜碎、泡发好的香菇切成丁备用!

步骤2、平底锅倒少许橄榄油,将肉末、酱油、大蒜碎、香菇依次加入炒香,炒熟,盛入碗里备用!(因为是早餐,为了早上节省时间,这前两个程序我都是晚上睡觉前准备好,放入冰箱冷藏,早上可以节省十五分钟左右)