电饭煲原味蛋糕配方
共7种材料
主料:7种
步骤1.
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小提示：低筋面粉如果买不到，可以自制哦！用普通面粉80g淀粉20g,即可混合成为100g的低筋面粉哦！它们的混合比例为面粉：淀粉=4:1除了准备食材，再准备打蛋器一个，最好是电动打蛋器，因为要把蛋清打发到干性发泡很难也很累，手动打蛋器要打发15分钟左右，还是不要折磨自己比较好哦。准备好以上材料之后就可以开始动手做了，首先来制作蛋糊。蛋糊制作用蛋清分离器将蛋白和蛋黄分离开，蛋清要放在干净、无水、无油、无杂质、无蛋黄的碗里备用。
步骤2.
在蛋黄里加入20g砂糖、食用油和100ml牛奶，压碎，搅拌均匀。
