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脆皮炸鸡配方大全
脆皮炸鸡
脆皮炸鸡配方
共
14
种材料 主料:
14
种
配料表
用量比例
单位
主料
盐
适量
鸡精
少许
五香粉
适量
十三香
适量
光鸡
约1250克
甜辣酱
适量
玫瑰露酒
少许
味精
少许
以下为脆皮水
柠檬
适量
生粉
适量
白醋
一匙
麦芽糖
适量
大红浙醋
一匙
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把白醋、大红浙醋、麦芽糖、生粉按一定的比例调成脆皮水,再把柠檬切片放入脆皮水中备用。
步骤2.
精盐、味精、鸡精、十三香、五香粉按比例调成腌味料备用。
脆皮炸鸡
荐
难度:
一般
口味:
五香
烹饪方法:炸
配方:
鸡精,五香粉,十三香,光鸡,甜辣酱,玫瑰露酒
步骤:
把白醋、大红浙醋、麦芽糖、生粉按一定的比例调成脆皮水,再把柠檬切片放入脆皮水中备用。
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