菜谱网 麻辣龙虾配方大全 麻辣龙虾

麻辣龙虾配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
一斤
适量
鸡精
一勺
甜油
两勺
适量
料酒
适量
两根
三片
三瓣
辣椒花椒
适量
鸡汁或耗油
适量

步骤1、选用肉嫩的龙虾放在水里,在水中放一勺盐,一分钟取出龙虾,剪掉小腿,抽掉肠子,用一次性牙刷刷干净,最后冲一遍

步骤2、开火,锅中倒入适量油,烧热,放入洗好的花椒,辣椒,生姜,炸出香味放入龙虾,炒至颜色上红,倒入料酒,酱油适量,到倒入两勺甜油,翻炒在倒入一碗水