菜谱网 卤鸡爪海带豆皮与鹌鹑蛋

卤鸡爪海带豆皮与鹌鹑蛋配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
6
2
海带扣
10
适量
老汤
1
大碗
料酒
2
干红小辣椒
5

包含此做法的食谱

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步骤1、把鹌鹑蛋洗净,放入煮锅内煮三分钟。捞出放进冷水中,剥皮待用。

步骤2、锅里倒上冷水,放入料酒和适量姜片,将鸡爪冷水放入锅里,煮出白沫,大约四分钟,用冷水冲净。