步骤1.
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取230克面粉，加少量盐，备用～酵母5克，用230克35℃左右的水调匀，静置20分钟～（辅料中提到的3克盐，是炒油酥用的量）
步骤2.
酵母水分次加入面粉中，揉成3光滑面团，视室温发酵1-2个小时～ 面团发至两倍大，手指沾面在面团上按个洞，洞不回弹，洞四周没有褶皱，说明面发的刚刚好～～
