步骤1.
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面粉中加入酵母拌匀，加水和成稍微软一些的面胚，封保鲜膜发酵。等面发酵的过程中先调麻酱，取适量麻酱，先加入红糖，再加入盐一点点和孜然粉，（爱吃孜然粉多放了一点）用熟色拉油（或者猪油）调和，不要太稠了。
步骤2.
面已经发好了，先揉面排气醒五分钟，之后擀成薄厚均匀的面片，尽量薄点擀越薄层次越多。
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难度：一般口味：孜然味烹饪方法：酱准备时间：10分钟以内953
