菜谱网 可可饼干配方大全 可可杏仁饼干

可可杏仁饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
杏仁片
60
g
无盐黄油
120
g
可可粉
15
g
低筋面粉
215
g
全蛋液
50
g
淡奶油
10
g
绵白糖
60
g(可用白砂糖代替)

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步骤1、黄油放盆里常温软化搅拌至顺滑,我比较急用的是隔水软化(注:黄油切薄片放盆里,锅里放冷水装黄油的盆隔水放入,在开火,用手动搅拌器不停搅拌至一小部分黄油融化盆就可以离水了,在不停用搅拌器搅拌至黄油顺滑)