菜谱网 蛋糕油蛋糕配方大全 千层蛋糕

千层蛋糕配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
50
g左右的
280
g
低筋面粉
120
g
芒果或榴莲或其它各种水果
随意
细盐
1
g
汤匙
一把
筛网
一把
平底锅不粘锅
一个

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步骤1、鸡蛋打入盆里,加40g的糖搅拌至糖融化(鸡蛋不需要打发、只需要搅拌到糖融化就好),再加牛奶280g、淡奶20g和融化的黄油20g,全部搅拌均匀,再加入过筛好的低粉120g,再一次全部搅拌均匀!(低粉不过筛的话直接倒进去会有意想不到的结果,这步别偷懒哈)