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千层蛋糕
千层蛋糕配方
共
7
种材料 主料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
全蛋
11
个
鸡蛋
1
个
细砂糖
250
克
植脂淡奶
180
克
液态油
250
克
低粉
300
克
蜂蜜
50
克
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋黄部分: 植脂淡奶和蜂蜜拌匀后加入液态油拌匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入过筛的低粉,搅拌均匀至无颗粒即可。
步骤2.
打发部分: 全蛋和细砂糖打发,至气泡细腻(期间全蛋打发要保持一定温度,打发时候用火枪在底下烧,可以减缓消泡)
千层蛋糕
难度:
一般
准备时间:
15-30分钟
配方:
全蛋,鸡蛋,细砂糖,植脂淡奶,液态油,低粉
步骤:
蛋黄部分: 植脂淡奶和蜂蜜拌匀后加入液态油拌匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后加入过筛的低粉,搅拌均匀至无颗粒即可。
501
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