菜谱网 高汤的调制方法

高汤的调制方法配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
猪瘦肉
500
猪大骨
猪肉皮
块约
草母鸡
老姜
约10千克
白胡椒粒
黄枝子
10

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步骤1、将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净,一起倒入大汤锅中煮熟

步骤2、将上述食村捞出,用温水洗净血沫