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高汤的调制方法
高汤的调制方法配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
火腿
500
克
鸡爪
8
个
猪瘦肉
500
克
猪大骨
2
根
猪肉皮
1
块约
草母鸡
1
只
老姜
1
块
清水
约10千克
白胡椒粒
3
克
黄枝子
10
克
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净,一起倒入大汤锅中煮熟
步骤2.
将上述食村捞出,用温水洗净血沫
高汤的调制方法
难度:
一般
烹饪方法:火烧
配方:
火腿,鸡爪,猪瘦肉,猪大骨,猪肉皮,草母鸡
步骤:
将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净,一起倒入大汤锅中煮熟
61
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步骤1、将母鸡、猪大骨、猪瘦肉、鸡爪、猪肉皮、火腿分别洗净,一起倒入大汤锅中煮熟
步骤2、将上述食村捞出,用温水洗净血沫