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番茄火锅配方大全
番茄辣火锅
番茄辣火锅配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
西红柿
5
个(小的)
木耳
少量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
郫县豆瓣酱
1
平勺(盛稀饭的勺子)
葱
半棵
姜
5
片
蒜
6
瓣
番茄酱
适量
干辣椒
10
个
花椒
一小把
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿切块放入料理机里打碎备用。葱切段,姜切片,蒜剥去外皮后用刀拍一下待用。
步骤2.
锅里放油烧热(比平时炒菜多一些),放入葱姜蒜炒香,再放入花椒和辣椒煸香,然后放郫县豆瓣酱翻炒均匀。最后放入西红柿酱和番茄酱(超市卖的番茄沙司也可以),翻炒均匀(如果很干的话就放一点点的水,别干锅)
番茄辣火锅
难度:
一般
口味:
辣
烹饪方法:火锅
配方:
西红柿,木耳,鸡精,番茄酱,干辣椒,花椒
步骤:
西红柿切块放入料理机里打碎备用。葱切段,姜切片,蒜剥去外皮后用刀拍一下待用。
68
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