步骤1.
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牛肉留大塊一些，蕃茄，蘋果，洋蔥切丁一起下鍋煮開，然後加醬油膏小火燉煮！酸菜切細絲，泡過水以後瀝幹，用油加少許冰糖炒好裝盤待用！蔥切小段，！面煮好拿涼水過一下瀝幹裝碗里，加煮好的牛肉湯和牛肉，加酸菜提味，蔥花點綴！
步骤2.
要吃青菜也可以燙一些加入
