菜谱网 自制烤羊肉串做法大全 自制烤羊肉串

自制烤羊肉串配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
羊腿肉
根据人数定量
生抽
适量
五香粉
适量
少许
适量
淀粉
适量
适量

步骤1、将羊腿肉切成小块,加少许生抽、淀粉、糖(最好是糖粉)、小茴香、五香粉、孜然用手抓匀;

步骤2、腌制至少半小时,我腌制了一晚上,用签字串起来,点燃木炭,放在烧烤架上,刷上点植物油就可以开始烤了,注意肉色变化,不要烤糊或烤过!