红烧烤麸配方
烤麸红烧肉配方
海派凉菜:蜜汁烤麸配方
蜜汁红烧肉配方
步骤1、备好所有食材。烤麸切块用沸水氽烫一分钟去腥。干香菇泡发好切十字块,泡发水留用。木耳泡发好备用。金针菜用开水浸泡约1小时至软去蒂备用。竹笋片焯烫2分钟捞起。
步骤2、烧热油锅放入八角和姜片爆香,再下烤麸翻炒至金黄色盛起。