麻辣鸡丝沙拉配方
共15种材料
主料:15种
步骤1.
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注意以上所有食材为两人份.请根据个人食量酌情增减.准备工作：玉米粒我用的是新鲜的甜玉米，先上蒸锅蒸25分钟左右，取出晾凉后掰下.紫薯：去皮对半切开上蒸锅蒸25分钟.鸡蛋：蒸锅蒸15分钟取出晾凉对半切开.鸡丝：鸡胸下沸水锅煮熟，锅中加几个姜片和两块葱去腥，过程中去掉血沫子.煮熟后晾凉，用手撕成细丝.
步骤2.
调酱汁：干净的碗中，放少许辣子，少许花椒碎.锅中烧热油，将油泼入碗中炸出香味.随后放入黑胡椒碎，生抽，香油，芝麻，醋等调味.
