菜谱网 鸡丝沙拉做法大全 麻辣鸡丝沙拉

麻辣鸡丝沙拉配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
半棵
黑椒碎
1
小勺
一小勺
一小把
两颗
两颗
4
生抽
少许
少许
花生油
少许
水果水萝卜
两个

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步骤1、 注意以上所有食材为两人份.请根据个人食量酌情增减.准备工作:玉米粒我用的是新鲜的甜玉米,先上蒸锅蒸25分钟左右,取出晾凉后掰下.紫薯:去皮对半切开上蒸锅蒸25分钟.鸡蛋:蒸锅蒸15分钟取出晾凉对半切开.鸡丝:鸡胸下沸水锅煮熟,锅中加几个姜片和两块葱去腥,过程中去掉血沫子.煮熟后晾凉,用手撕成细丝.

步骤2、 调酱汁:干净的碗中,放少许辣子,少许花椒碎.锅中烧热油,将油泼入碗中炸出香味.随后放入黑胡椒碎,生抽,香油,芝麻,醋等调味.