步骤1.
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烧一锅水，水开后把切好的酸菜，泡姜和花椒（喜欢辣点的可以加点泡海椒）放锅里多煮一会儿，把它们本来的味道充分煮出来。
步骤2.
煮酸菜的同时准备其它材料，土豆切片泡清水里，猪肉切片放少许盐水淀粉搅匀，
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难度：一般口味：酸烹饪方法：其它74
